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重回1988_第8章

小说下载:重回1988作者:寻香踪更新时间:2017-12-01点击:


     高凉微笑看着妹妹:“你觉得我做的凉拌菜好吃吗?前天的粉皮和昨天豆角?”
     高盼点头:“好吃。”本来都是挺普通的菜,经过那些调味品一拌,就变得格外美味爽口了,虽然她有些意外大姐的手艺怎么突然变得这么好了。
     高凉说:“现在天气这么热,大家都不想吃饭,凉拌菜很开胃,十分方便。”
     姐们俩买完盆,高凉又去日杂商店里买了干海带、木耳,还称了些面粉准备做粉皮用,又上菜市场买了些莲藕、白豆腐干和干花生等,把能想到的都买了。
     回去之后,高凉让弟弟妹妹们帮忙剥花生米,自己开始调制卤水,用来煮五香豆干和五香花生米。将酱油、盐、冰糖倒入清水中,放入各种香料制成的香料包,倒入米酒,大火烧开,再慢火熬上两个小时,就成了卤水,再放入白豆腐干和剥好的花生米一起煮,烧开后关小火炖。这是高凉第一次自己制卤水,算是试做,如果效果好的话,以后就可以拿来用了。
     卤水熬好之后,混合了各种香料的气味弥漫了整个厨房,飘出去老远,门外马路上的人都闻见了,忍不住抽动鼻子,他们家在做什么呢,贼香!弟弟妹妹也是头一回闻见这么奇特的香味,真好闻哪,一边剥花生一边不时瞅瞅炉子,就想等待大姐一声“好了”,然后好尝尝五香豆干和花生米。
     李俊毅和几个朋友骑着车从外面回来,老远就闻见了一股奇异的香味,他的朋友们也闻见了,使劲地抽鼻子:“这谁家在做什么?真是香啊。毅哥,不会是你奶奶在家做好吃的吧。”
     李俊毅白他一眼:“别想了,我从小到大都没吃过这种菜。”
     那就不是他家的了,同伴有些惋惜地叹息了一声。快到家时,李俊毅闻着香味越来越浓,忍不住朝高凉家院子里望了一眼,心里便有了谱,加下骑车的动作忍不住加快了。
  
  
   第八章 八方来帮
     今天是李俊伟十八岁生日,李俊毅没让弟弟给自己送饭,而是约了几个朋友一起回家来陪弟弟过生日。回到家,奶奶已经做好了满满一桌子菜,正等他们回来吃饭。
     李俊毅拿出一个包装精美的盒子,递给李俊伟:“给你的生日礼物,恭喜你成年!”
     盒子就是一个产品包装盒,上面印了一个小小的随身听,李俊伟一看激动得差点没抱住大哥亲一口:“哥,太谢谢你了!”这可是无数人梦寐以求的随身听,可以放在口袋里随身携带的小型录音机,他们学校拥有这个的人不超过五个,县城里都没有卖的,据说要大城市才有,不知道他哥是怎么买到的。
     李俊毅看着弟弟激动的样子,说:“这是生日礼物,也是升学礼物,另外就没有别的了啊。”
     李俊伟简直要乐疯了,他拼命点头:“嗯嗯嗯。”
     李俊毅的朋友也都带了礼物来,外号叫瘦猴的精瘦男生提着一个纸袋子,笑着说:“这是我和三胖给你合买的礼物,我们没你哥那么富有,所以不要嫌弃。这个你上大学了也能用得上。”瘦猴的大名是杨中华,三胖的大名叫王双喜。
     李俊伟接过来,真诚道谢:“谢谢华哥和喜哥。”这礼物其实也不便宜,是一双时下最流行的标准制式三接头皮鞋,百货商店里明码标价32元,这次哥哥的朋友真的是破费了的。
     这时身后一个声音调侃地说:“你们这些富豪真的不厚道,应该我先送的,结果怎么反过来了,礼物一个比一个寒碜,叫我怎么送得出手?俊伟,拿着,这是给你的。生日快乐!”说话的人叫汪彦君,他是几个朋友里唯一一个有正式工作的,在他们县最好的企业棉纺厂做销售员。
     李俊伟接过来,发现是自己最喜欢的歌手罗大佑的磁带,李俊伟乐开了怀:“谢谢君哥!谢谢大家!你们送的礼物我都特别喜欢。”
     李俊毅拍拍弟弟的肩:“既然这么喜欢,那就帮个忙吧,去看看隔壁煮了什么那么香。最好是把人都叫过来吃饭,反正你过生日,人多热闹嘛。”人都过来了,煮好的菜还能不端来么?
     奶奶也说:“俊伟去叫高凉姐弟几个过来一起吃饭。”
     李俊伟心领神会哥哥的意思:“好嘞,等着啊。”说着拔腿就往高凉家跑。高凉姐弟几个正在尝刚卤好的豆干和花生米,因为刚出锅,烫得大家都直吐舌头,但又舍不得到嘴的美味,从来都没吃过这么好吃的豆腐干和花生米。
     李俊伟气喘吁吁地站在门口:“那个,你们在吃什么?”他已经闻了一上午的香味了,早就好奇得不行,把他奶奶做的那么多肉都给比了下去。
     高凉笑着说:“我卤了点豆腐干子和花生米,你等等,我拌一下调料,你带点回去。”高凉本来也打算给他家送的,这还没去人就自己来了。
     李俊伟说:“哦,不是,那个,今天我过生日,我奶奶做了好多菜,想请你们过去一起吃饭。”
     高凉看着弟弟妹妹们,几个人都流露出向往的神情,以前父母还在的时候,两家人谁过生日倒是常在一起吃饭的。高凉说:“那好吧,等我拌好了卤菜一起带过去。”
     李俊伟说:“我来端吧,小强你们先过去。”
     高凉将早已调好的酱汁倒进豆腐干和花生米里拌匀,这样咸香可口的五香干子和花生米就做成了,用来下酒下饭都再好不过。李俊伟忍不住偷吃了一块,差点将自己的舌头都咬到:“哇,太棒了,好吃得不得了。这是豆腐干吗?”
     高凉端上花生米,笑着对李俊伟说:“可以走了,你端上那个吧。米饭够不够?如果不够从我家端吧,我们都做好饭了。”
     李俊伟说:“不够再说,先去吃。我哥他们肯定要喝酒的,吃不了多少饭。”
     高凉说:“对了,祝你生日快乐!也没给你买礼物。”
     李俊伟笑嘻嘻地摆手:“不用礼物,我哥他们都给我买了。”
     高凉进了屋,才知道“他们”指的不是他哥和奶奶,而是他哥的朋友们,高凉没想到还有李俊毅的朋友在,要知道有外人在,她就不过来了。高盼和高珊显然也有些拘谨,都不好意思去桌边坐。李俊毅招呼他们入座,人太多了,一张八仙桌都坐不下,高珊和高强就主动站着吃饭。
     王奶奶将最后一道红烧鱼端上桌,问高凉:“凉凉你做了什么菜?都香了一个上午。”
     高凉不好意思地笑:“我卤了点香干子和花生米,奶奶您尝尝。”
     不等奶奶尝,桌上几个男的早都下筷子了,食物入口,每个人脸上都露出惊异的表情,三胖说:“这不是豆腐干吗,怎么做出这个味的?简直绝了。”
     瘦猴也猛点头:“好吃!”
     高凉微笑着说:“我随便乱做的。谢谢夸奖!”
     几个男的都忍不住多看了高凉一眼。王奶奶也尝过了香干子:“凉凉这手艺比大厨都好,去开饭店好了。”
     高凉大大方方地说:“其实我真的想去卖菜。”
     李俊伟停下筷子看着她:“你去卖菜?”
     高凉点一下头:“嗯,我这几天一直都在琢磨着去卖凉拌菜,就是不知道会不会有生意。”
     高强说:“我姐买了好多盆,还买了好多好多的东西。”
     李俊毅兄弟和王奶奶都有些诧异,都没听她说起过,这说干就干了,真是有魄力。
     李俊毅说:“你做的菜挺好吃的,可以去试试,应该能挣钱。”八十年代末的个体户已经不像几年前那样是个贬义词了,好多头脑灵活的人都干起了个体户,日子过得红红火火的,并不比体制内的人差。
     李俊毅是第一个支持自己卖菜的人,高凉举起杯子:“谢谢俊毅哥的支持!俊伟,生日快乐!”
     大家都举起酒杯给李俊伟祝寿,一边吃菜一边讨论高凉做生意的事。高凉发现自己已然成了今天饭桌的主角,顿觉不好意思,明明是俊伟才是主角,她几次想将话题转移到俊伟身上,都被李俊伟自己给带了回来,他一直都在问高凉打算卖什么菜、去哪里卖菜等等。
     高凉只好回答:“凉拌菜的话以素菜为主,比如今天的香干、花生米,前两天做的豆角、粉皮,还有海带、木耳之类的,很多都可以做凉拌菜。我想早上去菜市场卖,其实也考虑过傍晚去卖,买了回去正好晚上吃,但那时候菜市场都已经散圩没人了。”
     王奶奶也点头说:“早上确实没晚上好,早上买回去都是中午吃的,这种天容易坏。”
     高凉皱眉说:“就是这个问题,家里有冰箱的话就还好。但是很多人家里都没有。”虽然卖出去的菜就算坏了也找不到她这里来,但作为卖家,总是希望反馈好一点的,这样才能做得长久。
     李俊伟嘿嘿笑:“我家有,什么时候吃都可以。”
     一直在吃五香花生米的汪彦君突然说:“如果想下午卖的话,去我们厂门口就可以。”
     高凉扭头去看汪彦君,她不认识对方,只知道是李俊毅的朋友,对方身上穿着一件蓝色的背心,左胸上印着“xx棉纺厂”的字样:“你是说棉纺厂吗?”
     李俊毅说:“对,彦君厂里就不错,你们那有一千多号工人吧?”
     “一千五百多,而且我们厂里人不缺钱,只要东西好吃,肯定卖得好。我们厂门口早上有个卖茶叶蛋的,据说一个月赚的比我们的工资高多了。”汪彦君说起自己的厂子时非常自豪,棉纺厂是他们县里最大的工厂,省属单位,效益也最好,很长一段时间里,棉纺厂都是高人一等的存在,只要进了棉纺厂,那就等于进了金窝里,吃穿都不愁了。
     高凉问:“厂门口可以摆摊吗?”
     汪彦君头也不抬:“可以,早中晚都有人在摆,也没人管。没见人卖过凉拌菜,你是独一份,生意肯定差不了。”
     高凉笑起来:“那我去试试。”她想起来这个年头还没有城管呢,人们刚刚解决温饱问题,还顾不上市容市貌建设。
     瘦猴和胖子都笑嘻嘻地看着汪彦君:“旺旺,要是真去你厂门口摆摊了,记得早点去买来孝敬我们。”
     旺旺是汪彦君的绰号,他翻了个白眼:“想我买给你们吃也不说句好听的,懒得理你们!”
     三胖赶紧双手合十告饶:“君君,君哥,我错了,给我们买凉拌菜吧,求你了。”
     汪彦君这才满意:“等着吧,看我的心情。”
     两个好友都竖着大拇指朝下指,表示鄙视。高凉有些羡慕他们,自己就没有这种什么话都能说的朋友。
     王奶奶说:“凉凉,你要是菜卖不完也不用怕,可以放到我家冰箱来。”
     “嗯,谢谢奶奶!”高凉觉得自己完全是瞌睡来了有人送枕头,什么困难都解决了,这顿饭吃得真是值。
     李俊伟说:“高凉,跟你商量个事,你下次做了新菜,可不可以叫我去尝尝?我可以帮你试菜。”
     王奶奶举起筷子在他头上敲了一下:“死小子,就知道白吃白喝。”
     高凉笑起来:“奶奶,没事的,我还真需要人帮
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